Składniki na zupę z selera (zawsze gotuję na oko, dlatego dobierzcie swoje proporcje według uznania. Ja lubię zupy gęste. Jeśli lubicie bardzie rzadkie, regulujcie to ilością warzyw) 2 litry bulionu (zwykle gotuję raz na tydzień …
Czytaj więcej
Kategoria: Gotowanie
Kawa w medycynie chińskiej
Wiele już było dyskusji na temat kawy i jej wpływu na zdrowie. Zdania są w tej kwestii, jak zwykle podzielone, choć w optyce zachodniej przeważają zalety spożywania tego stymulanta. Zachodni punkt widzenia Kawa stymuluje czynność …
Czytaj więcej
Pulpety z indyka, soczewicy i ryżu
SKŁADNIKI (zawsze gotuję na oko, dlatego podane proporcje też są na oko) 1 kg mielonego mięsa z piersi indyka szklanka ugotowanej czerwonej soczewicy szklanka ugotowanego ryżu (użyłam jaśminowego, gdyż dodaje pulpecikom gładkości) 1/2 kg dyni …
Czytaj więcej
Zupa na bezsenność
Lubię dania, które mogę przygotować w 5 minut – no może 10 (o ile mam wcześniej przygotowany bulion). Ugotowaniu tej prostej zupy sprosta nawet najbardziej zagorzały przeciwnik gotowania, a właściwości zdrowotne docenią nie tylko kobiety. …
Czytaj więcej
Mołdawska kuchnia – smaki tradycji i nowoczesności
Mołdawska kuchnia jest niezwykle różnorodna i oferuje smaki tradycji i nowoczesności. Z jednej strony można znaleźć proste i tradycyjne dania, które są przypominające te z sąsiednich krajów, takich jak Rumunia i Bułgaria. Z drugiej strony, …
Czytaj więcej